Découvrez les saveurs de la mer et de la terre lors des prochaines journées gastronomiques de Cambrils

Cambrils, ville côtière pittoresque de la Costa Dorada, n'est pas seulement célèbre pour sa beauté naturelle, mais aussi pour être une référence en matière de gastronomie méditerranéenne. Sa cuisine se distingue par la fraîcheur et la qualité des produits locaux, une riche tradition de pêche et un intérêt croissant pour la durabilité et le tourisme gastronomique. La ville a réussi à intégrer la cuisine traditionnelle aux nouvelles tendances culinaires d'une manière unique, se consolidant ainsi comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine.  

En 2025, Cambrils franchit une nouvelle étape dans son développement gastronomique avec un calendrier rempli d'événements célébrant la cuisine locale et régionale. Vous pouvez accéder à Cambrils depuis des villes comme Salou, Vila-seca, Reus, Tarragone et Barcelone, grâce aux lignes régulières de BusPlana, dont vous pouvez consulter les horaires sur notre site web. De plus, comme nous sommes la navette officielle de l'aéroport, vous pouvez acheter en ligne les billets officiels pour votre transfert de l'aéroport de Barcelone à la Costa Dorada.   

Cambrils, capitale gastronomique de la Costa Daurada  

Cambrils a été reconnue comme la « capitale gastronomique de la Costa Dorada », un titre qui reflète son engagement à promouvoir la gastronomie locale, en alliant tradition et modernité dans chaque plat. Cette distinction n'est pas le fruit du hasard, mais d'un effort constant pour promouvoir une offre gastronomique de qualité, basée sur des produits locaux et un profond respect de l'environnement.  

Dans cette ville, la cuisine est intrinsèquement liée à la mer. La pêche est une activité pratiquée depuis des siècles, qui fournit des ingrédients frais et uniques aux restaurants locaux. En outre, la proximité des champs agricoles de la région signifie que les produits agricoles sont également frais et de grande qualité. À Cambrils, le tourisme gastronomique n'est pas seulement une expérience culinaire, mais aussi un moyen de découvrir le paysage, la culture et la tradition de la Costa Dorada.  

Galera i Carxofa de Cambrils : dégustation de produits de la mer et de la terre  

L'un des premiers événements gastronomiques de l'année est Galera i Carxofa de Cambrils, une célébration qui met en valeur deux des produits les plus représentatifs de la région : la galera (un type de coquillage local) et l'artichaut. Cet événement ne se contente pas de mettre en valeur ces produits, c'est aussi une excellente occasion d'apprécier la créativité des chefs locaux qui préparent des plats à partir de ces ingrédients uniques.   

Jusqu'au 23 mars, les restaurants de Cambrils proposent des menus spéciaux dans lesquels la galère et l'artichaut sont les protagonistes. La combinaison de ces deux saveurs très différentes - marine et terrestre - donne lieu à un spectacle pour les sens à ne pas manquer. Parallèlement, des activités de pêche guidée, des concours et d'autres initiatives familiales sont organisés.   

La Festa Marinera, une ode au passé de pêcheur de Cambrils   

L'une des nouveautés de 2025 est la Festa Marinera, un événement qui commémore la tradition de pêche de Cambrils, rendant hommage à la vie maritime qui a été le moteur économique et culturel de la ville pendant des siècles. Le week-end des 26 et 27 avril, les installations de la Confrérie des pêcheurs de Cambrils, dans le port de Cambrils, deviennent le cadre d'un festival plein d'activités, où les visiteurs peuvent profiter d'événements culturels, de démonstrations et, bien sûr, d'une dégustation de la meilleure gastronomie de la mer. Cet événement souligne l'importance de la pêche artisanale dans la région et offre une excellente occasion de déguster des plats à base de produits de la mer frais, comme le poisson et les crustacés, cuisinés selon les traditions locales. 

Romesco Food & Drink, au Parc des pêcheurs  

Romesco Food & Drink, qui se tiendra du 23 mai au 8 juin, est l'un des événements les plus attendus de la saison. Ce festival célèbre la célèbre sauce romesco, produit emblématique de la cuisine catalane. Pendant ces journées, le Parc del Pescador accueillera les stands des restaurants de Cambrils, qui proposeront des plats spéciaux et des tapas dans lesquels la sauce romesco est utilisée de manière innovante.   

En outre, l'événement comprendra des dégustations, des ateliers et des activités liées à la gastronomie, qui permettront aux visiteurs de découvrir l'histoire et la polyvalence de cette délicieuse sauce. Le festival proposera également une sélection de vins et de cavas locaux à marier avec les plats, complétant ainsi une expérience culinaire unique.  

Foire à la bière artisanale, du 30 mai au 1er juin  

La Foire à la bière artisanale, qui aura lieu du 30 mai au 1er juin, est un autre événement gastronomique majeur de Cambrils. Au cours de cet événement, les amateurs de bière pourront déguster une large gamme de bières artisanales brassées par des producteurs locaux et régionaux. La foire est complétée par des activités et des dégustations guidées par des brasseurs experts, qui enseigneront aux visiteurs le processus de brassage et les caractéristiques des différentes variétés. C'est l'événement idéal pour ceux qui veulent découvrir comment une boisson aussi traditionnelle a été réinventée dans la région.  

Tastum Cambrils : différentes élaborations, tous les jeudis  

Enfin, le Tastum Cambrils est un événement qui s'est imposé comme l'une des activités les plus populaires parmi les habitants et les visiteurs. Il a lieu presque tous les jeudis de l'année et offre une occasion permanente de profiter de la gastronomie locale.   

Chaque semaine, les restaurants de Cambrils préparent des tapas et des petits plats qui varient tous les jeudis, ce qui permet aux convives de déguster une variété de saveurs représentatives de la ville, de manière itinérante et dynamique, tout en visitant les établissements participants.  

Ces journées gastronomiques montrent clairement que Cambrils est devenue une destination de référence pour le tourisme gastronomique. Si vous souhaitez profiter de ce vaste programme gastronomique, n'oubliez pas que vous pouvez vous rendre à Cambrils depuis des villes comme Salou, Vila-seca, Reus, Tarragone et Barcelone grâce aux lignes régulières de BusPlana. Vous pouvez consulter les horaires sur notre site Web. De plus, comme nous sommes la navette officielle de l'aéroport, vous pouvez acheter en ligne les billets officiels pour votre transfert de l'aéroport de Barcelone à la Costa Dorada.