Tasta els sabors del mar i la terra amb les pròximes Jornades Gastronòmiques de Cambrils

Cambrils, un pintoresc municipi costaner a la Costa Daurada, no sols és famós per la seva bellesa natural, sinó també per ser un referent de la gastronomia mediterrània. La seva cuina es distingeix per la frescor i qualitat dels productes locals, una rica tradició pesquera i un creixent enfocament cap a la sostenibilitat i el turisme gastronòmic. La ciutat ha sabut integrar de manera única la cuina tradicional amb les noves tendències culinàries, consolidant-se com a una destinació imprescindible per als amants de la gastronomia.  

Aquest 2025, Cambrils està fent un pas més en el seu desenvolupament gastronòmic amb un calendari carregat d'esdeveniments que celebren la cuina local i regional. Arriba a Cambrils des de localitats com Salou, Vila-seca, Reus, Tarragona i Barcelona, amb les línies regulars de BusPlana, els horaris de les quals pots consultar a la nostra pàgina web. A més, com som el transport oficial a l'aeroport, pots adquirir en línia els bitllets oficials per al teu trasllat des de l'Aeroport de Barcelona fins a la Costa Daurada.   

Cambrils, capital gastronòmica de la Costa Daurada  

Cambrils ha estat reconeguda com la "Capital gastronòmica de la Costa Daurada", un títol que reflecteix el seu compromís amb la promoció de la gastronomia autòctona, unint tradició i modernitat en cada plat. Aquesta distinció no és fruit de la casualitat, sinó de l'esforç constant per fomentar una oferta gastronòmica de qualitat, basada en el producte local i de proximitat, i en un profund respecte pel medi ambient.  

En aquesta ciutat, la cuina està intrínsecament lligada al mar. La pesca és una activitat que es desenvolupa des de fa segles, proporcionant ingredients frescos i únics per als restaurants locals. A més, la proximitat dels camps de conreu de la regió permet que els productes agrícoles siguin igualment frescos i d'alta qualitat. A Cambrils, el turisme gastronòmic no sols és una experiència culinària, sinó també una manera d'explorar el paisatge, la cultura i la tradició de la Costa Daurada.  

Galera i Carxofa de Cambrils: degustació de productes del mar i la terra  

Un dels primers esdeveniments gastronòmics de l'any és la Galera i Carxofa de Cambrils, una celebració que ressalta dos dels productes més representatius de la regió: la galera (un tipus de marisc local) i la carxofa. Aquest esdeveniment no sols posa en valor aquests productes, sinó que també és una excel·lent oportunitat per a gaudir de la creativitat dels xefs locals que elaboren plats amb aquests ingredients tan singulars.  

Fins al 23 de març, els restaurants de Cambrils ofereixen menús especials on la galera i la carxofa són les protagonistes. La combinació d'aquests dos sabors tan distints – el marí i el terrestre – es converteix en un espectacle per als sentits que no es pot deixar passar. Així mateix, paral·lelament, es realitzen activitats guiades sobre pesca, concursos i altres iniciatives familiars.  

La Festa Marinera, una oda al passat pesquer de Cambrils  

Una de les novetats d'aquest 2025 és la Festa Marinera, un esdeveniment que commemora la tradició pesquera de Cambrils, retent homenatge a la vida marítima que ha estat el motor econòmic i cultural de la ciutat durant segles. Durant el cap de setmana del 26 i 27 d'abril, les instal·lacions de la Confraria de Pescadors de Cambrils, al port d'aquesta localitat, es converteix en l'escenari d'una festa plena d'activitats, on els visitants poden gaudir d'actes culturals, demostracions i, per descomptat, una mostra de la millor gastronomia marinera. Aquest esdeveniment destaca la importància de la pesca artesanal a la regió i ofereix una excel·lent ocasió per a provar plats elaborats amb productes frescos del mar, com el peix i els mariscos, cuinats d'acord amb les tradicions locals.  

Romesco Food & Drink, al Parc del Pescador  

El Romesco Food & Drink, que se celebrarà del 23 de maig al 8 de juny, és un altre dels esdeveniments més esperats de la temporada. Aquest festival enalteix la famosa salsa romesco, un producte emblemàtic de la cuina catalana. Durant aquests dies, el Parc del Pescador s'omplirà d'estands dels restaurants de Cambrils, que oferiran plats i tapes especials en els quals la salsa romesco s'utilitzarà de maneres innovadores.  

A més, l'esdeveniment inclourà tastos, tallers i activitats relacionades amb la gastronomia, permetent als visitants aprofundir en la història i la versatilitat d'aquesta salsa deliciosa. El festival també comptarà amb una selecció de vins i caves de proximitat per a maridar els plats, completant una experiència culinària única.  

Fira de la Cervesa Artesana, del 30 de maig a l'1 de juny  

La Fira de la Cervesa Artesana, que tindrà lloc del 30 de maig a l'1 de juny, és un altre dels grans esdeveniments gastronòmics de Cambrils. Durant aquest esdeveniment, els amants de la cervesa podran gaudir d'una àmplia oferta de cerveses artesanals elaborades per productors locals i regionals. La fira es complementa amb activitats i tastos guiats per experts cervesers, que ensenyaran als visitants sobre els processos d'elaboració i les característiques de les diferents varietats. És l'esdeveniment perfecte per a aquells que desitgin descobrir com una beguda tan tradicional s'ha reinventat a la regió.  

Tastum Cambrils: elaboracions diferents, cada dijous  

Finalment, Tastum Cambrils és un esdeveniment que s'ha consolidat com una de les activitats més populars entre els cambrilencs i els visitants. Se celebra gairebé cada dijous de l'any, oferint una oportunitat constant per a gaudir de la gastronomia local.  

Cada setmana, els restaurants de Cambrils elaboren tapes i plats petits que varien cada dijous, permetent als comensals provar una varietat de sabors representatius de la ciutat, d'una forma itinerant i dinàmica, mentre visiten els establiments participants.  

Aquestes jornades gastronòmiques són un clar exemple que Cambrils s'ha convertit en una destinació de referència per al turisme gastronòmic. Si vols gaudir d'aquesta extensa agenda gastronòmica, recorda que pots moure't fins a Cambrils, des de municipis com Salou, Vila-seca, Reus, Tarragona i Barcelona, amb les línies regulars de BusPlana. Pots consultar els horaris a la nostra pàgina web. A més, com som el transport oficial a l'aeroport, pots adquirir en línia els bitllets oficials per al teu trasllat des de l'Aeroport de Barcelona fins a la Costa Daurada.