Siente los sabores del mar y la tierra con las próximas Jornadas Gastronómicas de Cambrils

Cambrils, un pintoresco municipio costero en la Costa Dorada, no solo es famoso por su belleza natural, sino también por ser un referente en la gastronomía mediterránea. Su cocina se distingue por la frescura y calidad de los productos locales, una rica tradición pesquera y un creciente enfoque hacia la sostenibilidad y el turismo gastronómico. La ciudad ha sabido integrar de manera única la cocina tradicional con las nuevas tendencias culinarias, consolidándose como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. 

Este 2025, Cambrils está dando un paso más en su desarrollo gastronómico con un calendario cargado de eventos que celebran la cocina local y regional. Llega a Cambrils desde localidades como Salou, Vila-seca, Reus, Tarragona y Barcelona, con las líneas regulares de BusPlana, cuyos horarios puedes consultar en nuestra página web. Además, como somos el transporte oficial al aeropuerto, puedes adquirir online los billetes oficiales para tu traslado desde el Aeropuerto de Barcelona hasta la Costa Dorada.  

Cambrils, capital gastronómica de la Costa Dorada 

Cambrils ha sido reconocida como la "Capital gastronómica de la Costa Dorada", un título que refleja su compromiso con la promoción de la gastronomía autóctona, uniendo tradición y modernidad en cada plato. Esta distinción no es fruto de la casualidad, sino del esfuerzo constante por fomentar una oferta gastronómica de calidad, basada en el producto local y de proximidad, y en un profundo respeto por el medio ambiente. 

En esta ciudad, la cocina está intrínsecamente ligada al mar. La pesca es una actividad que se desarrolla desde hace siglos, proporcionando ingredientes frescos y únicos para los restaurantes locales. Además, la cercanía de los campos de cultivo de la región permite que los productos agrícolas sean igualmente frescos y de alta calidad. En Cambrils, el turismo gastronómico no solo es una experiencia culinaria, sino también una manera de explorar el paisaje, la cultura y la tradición de la Costa Dorada. 

Galera i Carxofa de Cambrils: degustación de productos del mar y la tierra 

Uno de los primeros eventos gastronómicos del año es Galera i Carxofa de Cambrils, una celebración que resalta dos de los productos más representativos de la región: la galera (un tipo de marisco local) y la alcachofa. Este evento no solo pone en valor estos productos, sino que también es una excelente oportunidad para disfrutar de la creatividad de los chefs locales que elaboran platos con estos ingredientes tan singulares.  

Hasta el 23 de marzo, los restaurantes de Cambrils ofrecen menús especiales en los que la galera y la alcachofa son los protagonistas. La combinación de estos dos sabores tan distintos – el marino y el terrestre – resulta en un espectáculo para los sentidos que no se puede dejar pasar. Asimismo, paralelamente, se realizan actividades guiadas sobre pesca, concursos y otras iniciativas familiares.  

La Fiesta Marinera, una oda al pasado pesquero de Cambrils  

Una de las novedades de este 2025 es la Fiesta Marinera, un evento que conmemora la tradición pesquera de Cambrils, rindiendo homenaje a la vida marítima que ha sido el motor económico y cultural de la ciudad durante siglos. Durante el fin de semana del 26 y 27 de abril, las instalaciones de la Cofradía de Pescadores de Cambrils, en el puerto de esta localidad, se convierte en el escenario de una fiesta llena de actividades, donde los visitantes pueden disfrutar de actos culturales, demostraciones y, por supuesto, una muestra de la mejor gastronomía marinera. Este evento destaca la importancia de la pesca artesanal en la región y ofrece una excelente ocasión para probar platos elaborados con productos frescos del mar, como el pescado y los mariscos, cocinados de acuerdo con las tradiciones locales. 

Romesco Food & Drink, en el Parque del Pescador 

El Romesco Food & Drink, que se celebrará del 23 de mayo al 8 de junio, es otro de los eventos más esperados de la temporada. Este festival ensalza la famosa salsa romesco, un producto emblemático de la cocina catalana. Durante estos días, el Parque del Pescador se llenará de stands de los restaurantes de Cambrils, que ofrecerán platos y tapas especiales en los que la salsa romesco se utilice de maneras innovadoras.  

Además, el evento incluirá catas, talleres y actividades relacionadas con la gastronomía, permitiendo a los visitantes profundizar en la historia y la versatilidad de esta salsa deliciosa. El festival también contará con una selección de vinos y cavas de proximidad para maridar los platos, completando una experiencia culinaria única. 

Feria de la Cerveza Artesana, del 30 de mayo al 1 de junio 

La Feria de la Cerveza Artesana, que tendrá lugar del 30 de mayo al 1 de junio, es otro de los grandes eventos gastronómicos de Cambrils. Durante este evento, los amantes de la cerveza podrán disfrutar de una amplia oferta de cervezas artesanales elaboradas por productores locales y regionales. La feria se complementa con actividades y catas guiadas por expertos cerveceros, que enseñarán a los visitantes sobre los procesos de elaboración y las características de las distintas variedades. Es el evento perfecto para aquellos que deseen descubrir cómo una bebida tan tradicional se ha reinventado en la región. 

Tastum Cambrils: elaboraciones diferentes, cada jueves 

Finalmente, Tastum Cambrils es un evento que se ha consolidado como una de las actividades más populares entre los cambrilenses y los visitantes. Se celebra casi todos los jueves del año, ofreciendo una oportunidad constante para disfrutar de la gastronomía local.  

Cada semana, los restaurantes de Cambrils elaboran tapas y platos pequeños que varían cada jueves, permitiendo a los comensales probar una variedad de sabores representativos de la ciudad, de una forma itinerante y dinámica, mientras visitan los establecimientos participantes. 

Estas jornadas gastronómicas son un claro ejemplo de que Cambrils se ha convertido en un destino de referencia para el turismo gastronómico. Si quieres disfrutar de esta extensa agenda gastronómica, recuerda que puedes moverte hasta Cambrils, desde municipios como Salou, Vila-seca, Reus, Tarragona y Barcelona, con las líneas regulares de BusPlana. Puedes consultar los horarios en nuestra página web. Además, como somos el transporte oficial al aeropuerto, puedes adquirir online los billetes oficiales para tu traslado desde el Aeropuerto de Barcelona hasta la Costa Dorada.